Geschäftsmodell

BackWerk ist der Erfinder der Selbstbedienungs-Bäckereien!

In unseren modernen Backstationen werden schmackhafte Backwaren laufend frisch gebacken. Wir bieten knackfrisches Brot, knusprige Brötchen, köstliches Gebäck, herzhafte Snacks und Getränke. Jedes BackWerk bietet insgesamt über 100 leckere Produkte.

Selbstbedienung lohnt sich!

Unsere Backwaren sind 30-45% billiger als der Durchschnitt des Bäckerhandwerks - ohne Abstriche am Geschmack. BackWerk ist günstig -
weil wir sparen und Sie mitmachen!

Erfolg spricht sich herum!

BackWerk eröffnete die erste Selbstbedienungs-Bäckerei bereits im Februar 2001. Kurz darauf folgten weitere Filialen an Rhein und Ruhr. Seither haben interessierte Existenzgründer als Franchise-Partner das Wachstum in ganz Deutschland, Österreich und den Niederlanden beschleunigt. Am Ziel sind wir aber noch lange nicht.

Nur wo BackWerk draufsteht, ist auch BackWerk drin!

Wir freuen uns, dass unsere Idee überall Anklang findet. BackWerk kann aber nicht für die Qualität aller anderen Selbstbedienungs-Bäckereien bürgen. Setzen Sie daher auf das Original. Wir halten seit der Gründung durch unsere beiden geschäftsführenden Gesellschafter jedem Vergleich stand.

Die BackWerk - Unternehmer

Die geschäftsführenden Gesellschafter, Dr. Hans Christian Limmer und Dr. Dirk Schneider, gehen beruflich seit über 25 Jahren gemeinsame Wege: Studium an der WHU in Vallendar, in Kanada und in Pittsburgh (USA), dann tätig bei internationalen Strategieberatungen, zuletzt bei Roland Berger Strategy Consultants in Düsseldorf und München. Jetzt gestalten Sie gemeinsam Ihr unternehmerisches Lebenswerk BackWerk.

Karriereweg:

Top-Management-Berater bei internationalen Strategieberatungen, bis 2002; Partner bei Roland Berger Strategy Consultants, verantwortlich für Consumer Goods/Retail, Experten für Einzelhandel und Konsumgüter in den Bereichen:

• Entwicklung neuer Wachstumskonzepte
• Bewertung und Optimierung von Filialportfolios
• Internationalisierung von Einzelhandelsformaten
• Category Management
• Sanierung und Krisenmanagement